郭爺爺傳家餅.郭爺爺的故事:
一八六七年,郭爺爺的曾祖父從福建漳州龍溪縣渡海來台,在士林落腳,以一根扁擔沿街叫賣養家活口。之後由郭爺爺 祖父傳承,祖父早逝,就由十四歲入行的父親傳承,十八歲起開始當糕餅店老闆。
 
從小跟隨在父親身旁,對做餅產生濃厚的興趣,郭爺爺和父親的徒弟一起日夜工作,從最基層做起,凌晨三、四點就得 起床,洗豆子、做餡料,再把父親做好的成品用三輪車配送給小攤販,再將糕餅拿到市場去販售,就這樣做了三年四個月,瞭解消費者與經銷商的反應,才上工作台。

產品介紹:
人氣:品茗時的絕佳茶點小品
特色:來自古法薪傳,懷舊經典,經由老師傅細心烘焙內餡厚實香濃,皮酥鬆軟,綿綿入口即化,精緻口感,懷舊一口酥糕餅,讓每一口醇香濃郁入口餘香縈繞。
葷素:奶素
甜度:微甜
食用:常溫食用,風味最佳!
成分:蔓越莓、椒鹽、白鳳豆、法國海鹽、麵粉、糖
用油:法國諾曼第發酵無水奶油
保存:製作後常溫密封 7天
配送:常溫配送 說明
備註:綠豆沙、蔓越莓、椒鹽豆沙口味 2入單包裝各2包。

營養標示 - 富迪卡- 綠豆沙一口酥
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每100公克/重量(40g±5g)
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熱量    445.2  大卡
蛋白質    7.5  公克
脂肪     21.2   公克
 飽和脂肪  1.9   公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  56.5 公克
鈉      32.2 毫克
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營養標示 - 富迪卡- 蔓越莓一口酥
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每100公克/重量(40g±5g)
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熱量     443  大卡
蛋白質    7.6  公克
脂肪     20.5   公克
 飽和脂肪  2.1   公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  56.9 公克
鈉      89.2 毫克
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營養標示 - 富迪卡- 椒鹽豆沙一口酥
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每100公克/重量(40g±5g)
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熱量     446  大卡
蛋白質    6.4  公克
脂肪     21.2  公克
 飽和脂肪  1.9   公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  57.4 公克
鈉      135 毫克
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以上內容擷取自~
FACEBOOK活動...

【郭爺爺好康試吃】新春人氣伴手禮,一口酥禮盒 綜合12入
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試吃日期: 100年 1月 26日

評價內容:

一口酥主體:
1.料多、實在。
2.
綠豆沙口味~含有滿滿的綠豆沙,微甜而不膩;
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3.
蔓越莓口味~滿滿的綠豆沙餡中包覆著蔓越莓,吃起來淡淡的酸甜,非常的好入口;
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4椒鹽豆沙口味~滿滿的綠豆沙餡中參雜著椒鹽,鹹中帶甜,吃起來依點也不會覺得怪喔。
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5.一口酥整體吃起來非常鬆軟,甜度適中,真的非常適合泡壺茶小酌一下。

 

一口酥主體建議改善的地方:
整體上我非常滿意這次的試吃,覺得每一種口味都恰到好處,我個人非常喜唉!

價格:
優惠價:168元,感覺有點貴,若是可以再便宜一點,我想會蠻受歡迎的。


包裝:
每個包裝外帶都非常清楚的標示,精緻小巧的紙盒包覆著12個一口酥,盒子僅有一個手掌大,讓人看了非常喜愛。
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建議改善的地方:
無。
 

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